Baby Food Recipees

2009-02-13T00:07:00.000-08:00

Bubur Kentang

Bahan :

250 gr kentang

Kaldu ayam / sapi secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih kentang lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan.
Campur dengan kaldu ayam / sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

Bubur Ubi Jalar

Bahan :

250 gr ubi jalar

Kaldu ayam / sapi secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih ubi jalar lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan.
Campur dengan kaldu ayam / sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

Bubur Labu

Bahan :

250 gr labu kuning, kupas, potong-potong

Kaldu ayam / sapi secukupnya

Cara Membuat :

Cuci bersih labu lalu rebus sampai matang, haluskan.
Campur dengan kaldu ayam / sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

Puree Kacang Polong

Bahan :

250 gr kacang polong segar atau frozen

Cara Membuat :

Rebus kacang polong sampai matang lalu haluskan.
Saring supaya kulit yang kasar tidak ikut termakan.
Penyajian : Berikan puree kacanmg polong sebagai makanan tunggal atau campur dengan bubur kentang / bubur ubi jalar.

Puree Wortel

Bahan :

2 buah wortel ukuran sedang, kupas

Air matang secukupnya

Cara Membuat :

Kukus wortel sampai lunak lalu haluskan. Tambahkan air secukupnya.
Penyajian : Berikan puree wortel sebagai makanan tunggal atau campur dengan bubur kentang / bubur ubi jalar.

Rice Cereal (Bubur Beras)

Bahan :

¼ cangkir bubur beras (beras ditumbuk halus – lebih baik lagi pakai beras coklat / brown rice)

ASI / Formula atau air matang secukupnya

Cara Membuat :

Campur kedua bahan sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.
Rice cereal bias di campur dengan puree buah-buahan / sayuran.

Puree Alpukat

Bahan :

1 buah alpukat matang

Cara Membuat :

Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
Penyajian : Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur / buah lainnya.

Avocado Dip

Bahan :

1 buah alpukat matang

½ buah tomat, buang bijinya

2 sdm keju cheddar parut

2 sdm yogurt tawar

Cara Membuat :

Buang biji alpukat, potong kecil-kecil.
Potong tomat.
Campur semua bahan lalu process / blender sampai halus.

Sup Ayam

Bahan :

1 buah paha ayam, buang kulitnya, potong-potong dagingnya (tulangnya jangan dibuang).

1 batang seledri, potong-potong

2 buah kentang, kupas, potong-potong

1 batang wortel, kupas, potong-potong

2 sdm kacang polong

500 ml air

Cara Membuat :

Masak semua bahan sampai matang
Buang tulang ayam, lalu haluskan semua bahan

Sayur Campur

Bahan :

1 buah wortel, kupas, potong-potong

1 buah kentang, kupas, potong-potong

2 sdm kacang polong (bias di ganti sayuran hijaulainnya, mis : brokoli, zucchini, seledri, dll)

Kaldu ayam / daging secukupnya (hanya air rebusan ayam / daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)

Cara Membuat :

Rebus / kukus semua bahan sampai matang lalu haluskan
Beri kaldu ayam / daging secukupnya

Brokoli Kentang

Bahan :

7 kuntum brokoli, buang batangnya

2 buah kentang, kupas, potong-potong

Kaldu ayam / daging secukupnya (hanya air rebusan ayam / daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)

Cara Membuat :

Kukus brokoli dan kentang sampai matang
Haluskan kedua bahan dengan processor / blender

Bubur Daging

Bahan :

1 cangkir beras (lebih baik beras coklat / brown rice), cuci bersih

50 gr daging sapi cincang

1 batang seledri, potong-potong

1 batang wortel, kupas, potong-potong

2 cangkir air

Cara Membuat :

Campur semua bahan lalu masak sampai nasi jadi bubur
Haluskan semua bahan

Ikan Kukus

Bahan :

1 fillet kakap (atau ikan jenis lainnya, sesuai selera)

Cara Membuat :

Kukus ikan sampai matang lalu haluskan
Bisa dicampur dengan puree sayuran lainnya (wortel, brokoli, dll)

Tahu Campur

Bahan :

100 gr tahu putih, potong-potong

50 gr daging cincang

Air secukupnya

Cara Membuat :

Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis)
Haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

Apple Sauce

Bahan :

1 buah apel manis (jangan yang hijau)

Air secukupnya

Cara Membuat :

Kupas apel, buang bijinya lalu potong dadu
Rebus dengan air (air sampai sedikit menggenangi apel) sampai apel empuk
Tiriskan apel, jangan buang airnya.
Haluskan apel, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan apel

Apple and Pear Sauce

Bahan :

1 buah apel manis, kupas lalu potong-potong

1 buah pear, kupas lalu potong-potong

Air secukupnya

Cara Membuat :

Rebus apel dan pear dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) samapi empuk
Tiriskan, jangan buang airnya
Haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan

Apple and Papaya Sauce

Bahan :

2 buah apel manis, kupas lalu potong-potong

½ buah pepaya ukuran sedang, kupas lalu potong-potong

Air secukupnya

Cara Membuat :

Rebus apel dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) sampai empuk
Tiriskan, jangan buang airnya
Campur apel dengan pepaya lalau haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan

Bubur Kuning

Bahan :

¼ buah labu kuning, kupas lalu potong-potong

2 buah tahu putih, potong-potong

1 batang seledri, cincang kasar

1 dada ayam, buang kulitnya dan lemaknya

2 sdm kacang polong

Air secukupnya

Cara Membuat :

Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis)
Suwir-suwir ayam, buang tulangnya
Masukkan semua bahan ke dalam blender / processor, lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bln ke atas)

Bubur Ayam Apel

Bahan :

3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong (bias di ganti ubi jalar atau labu)

1 fillet dada ayam, potong-potong

2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong

2 buah wortel, kupas, potong-potong

Air secukupnya

Cara Membuat :

Masak semua bahan sampai matang
Tiriskan lalau haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bln ke atas)

Hati Ayam Apel

Bahan :

250 gr hati ayam

2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong

1 buah wortel, kupas lalu potong-potong

3 buah kentang, kupas lalu potong-potong

2 batang seledri, potong-potong

3 sdm kacang polong

Cara Membuat :

Masak semua bahan sampai matang
Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bln ke atas)

Deeja’s Fave Mix

Bahan :

1 buah fillet ayam, potong-potong sesuai selera

2 buah terong kecil, potong-potong (tidak perlu di kupas)

1 buah apel, kupas, potong-potong

1 buah brokoli, ambil kuntumnya

1 buah tahu putih, potong-potong

1 tub yogurt (100 ml)

1 buah pisang, haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bln ke atas)

Cara Membuat :

Rebus semua bahan (kecuali yoghurt dan pisang) sampai matang
Tiriskan lalau haluskan
Campur dengan yogurt dan pisang

Carappear

Bahan :

2 batang wortel, kupas, potong-potong

2 buah apel, kupas, potong-potong

2 buah pear, kupas lalu potong-potong

Cara Membuat :

Rebus wortel selama kurang lebih 10 menit, lalu masukkan apel dan pear. Masak sampai lunak.
Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bin ke atas)

Ikan Apel

Bahan :

2 buah fillet ikan

2 buah apel, kupas, potong-potong

Cara Membuat :

1. Rebus bahan sampai matang. Tiriskan lalu haluskan

Nasi Tim Brokoli Daging Giling (8 bln)

Bahan:

20 g beras, cuci bersih

625 ml air

30 g daging sapi giling..

25 g tempe, potong kecil

25 g tomat, potong kecil

50 g brokoli, potong kecil

1 sdt margarin

Cara membuat:

- Rebus beras dengan air bersama daging giling dan tempe di atas api kecil. Aduk-aduk sampai menjadi bubur kental

- Masukkan tomat dan brokoli. Masak sambil diaduk hingga sayuran matang.

- Beri margarin, angkat. Tunggu hingga agak dingin.

- Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Atau saring dengan saringan kawat.

- Tuang di piring bayi dan suapkan dengan sendok kecil.

Untuk: 1 porsi

1 porsi: 226 kalori

Nasi Tim Ayam (8 bln)

Bahan:

20 g beras, cuci bersih

625 ml air

30 g hati ayam, cincang

50 g tahu, iris halus

50 g zukini, iris halus

25 g tomat, iris halus

5 g keju parut

Cara membuat:

- Campur beras dengan air, hati ayam, dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur kental.

- Masukkan zukini dan tomat, aduk pula hingga sayuran matang. Bubuhi keju parut, angkat.

- Tempatkan dalam piring bayi dan suapkan segera dengan sendok kecil.

Untuk: 1 porsi

1 porsi: 186 kalori

Nasi Tim Daging Giling

Bahan:

20 g beras cuci bersih, tiriskan

625 ml air

30 g daging sapi giling

50 g tahu, potong kecil

25 g tomat, potong kecil

50 g labu kuning, potong kecil

1/4 sdt garam halus

1 sdm santan

Cara membuat:

- Rebus beras dengan air bersama daging giling, dan tahu. Aduk-aduk hingga menjadi bubur kental.

- Masukkan tomat dan labu kuning, masak sambil diaduk hingga sayuran matang.

- Beri garam serta santan, aduk-aduk sampai matang. Angkat dari api.

- Tunggu sampai agak dingin. Masukkan ke dalam blender dan haluskan, atau saring dengan saringan kawat.

- Tuang di piring bayi, dan suapkan dengan sendok kecil.

Untuk: 1 porsi

1 porsi: 194 kalori

Nasi Tim Ikan Labu Kuning (7 bln)

Bahan:

20 g beras, cuci bersih, tiriskan

625 ml air

25 g ikan, potong kecil

25 g tempe , potong kecil

25 g tomat, potong kecil

25 g labu kuning, potong kecil

1 sdt minyak

Cara membuat:

• Campur beras bersih dengan air, ikan dan tempe . Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.

• Masukkan tomat dan labu kuning. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat, tuangi minyak. Aduk rata dan tunggu sampai agak dingin.

• Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Atau, saring dengan saringan kawat.

• Tempatkan dalam piring bayi dan suapkan segera pada bayi.

Untuk 2 porsi

Tim Kentang Wortel Tahu (7 bln)

Bahan:

100 g kentang, kupas kulitnya, potong sedang

250 ml air

30 g daging giling sapi

25 g wortel, potong kecil

25 g tahu, potong kecil

Cara membuat:

• Campur kentang dengan air dan daging giling sapi. Rebus hingga kentang lunak dan daging matang.

• Masukkan wortel serta tahu. Masak hingga sayuran lunak. Angkat.

• Masukkan ke dalam blender, haluskan. Atau, saring dengan saringan kawat.

• Tempatkan dalam piring bayi dan suapkan segera pada bayi.

Variasi Makanan Tim Saring - mulai 6 bulan

2009-02-12T23:55:00.000-08:00

* Nasi Tim Saring Hati Ayam (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati ayam
26 gr tempe
27 gr tomat
28 gr daun bayam, iris kasar
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Campur beras yang sudah dibersihkan dengan air, hati ayam, dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan bayam dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Masukan margarin/mentega, aduk rata.
4. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat.
Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi

* Nasi Tim Saring Bumbu Kecap (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati ayam
25 gr tempe
25 gr tomat
50 gr labu siam
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air adan hati ayam serta tempe sampai menjadi bubur.
2. Masukan labu siam dan tomat, masak terus sambil diaduk hingga sayuran matang.
3. Masukan kecap dan margarin/mentega, aduk rata. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. Siapkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Ikan Kakap (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ikan kakap
30 gr tahu
25 gr tomat
25 gr daun kangkung, iris kasar
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, ikan dan tahu. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan tomat dan kangkung, beri garam dan minyak. Masak hingga sayuran matang, angkat.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Ayam dg wortel (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe
25 gr wortel
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan garam dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam wadah. Siap diberikan pada bayi

* Nasi Tim Saring Ayam isi keju (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ayam
25 gr tempe
25 gr buncis
25 gr tomat
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan keju parut, aduk rata angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Hati sapi (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati sapi
25 gr tempe
50 gr labu kuning
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt minyak
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, hati sapi dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan labu kuning dan tomat, masak hingga sayuran menjadi matang.
Beri garam dan minyak, aduk rata.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring dengan daging (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging giling
50 gr tahu
50 gr oyong
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt mentega/margarin
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging dan tahu. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan oyong dan tomat, masak hingga sayuran menjadi matang.
3. Masukan garam dan margarin/mentega, aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring dengan teri (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr tempe
25 gr daun bayam
25 gr tomat
1 sdm teri bubuk
1 sdm minyak
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan bayam, tomat, dan teri bubuk. Masak hingga matang.
Maukan minyak, aduk rata, angkat, dinginkan. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat.

Catatan:
Cara membuat teri bubuk : cuci bersih teri medan dalam
jumlah sekehendak, lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan,
angkat. Tumbuk halus teri sangrai, simpan dalam toples.

* Nasi Tim Saring dengan telur (1 porsi)
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr tempe
25 gr tomat
25 gr daun kangkung, iris kasar
1 kuning telur
sedikit garam
1 sdm santan kental
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk
hingga menjadi bubur.
2. Masukan tomat dan kangkung, masak hingga sayuran menjadi
matang.
3. Masukan kuning telur dan santan, beri garam. Masak hingga
mendidih, angkat.
4. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Tim Roti isi daging (1 porsi)
Bahan :
40 gr roti tawar, cabik-cabik.
250 cc susu
25 gr daging giling
25 gr wortel
25 gr tomat
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus susu bersama dengan roti dan daging hingga daging matang.
2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan kuning telur dan keju, masak sebentar , angkat.
4. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

SERI MENU ANAK
" MAKANAN UNTUK TUMBUH KEMBANG BAYI "
karangan : Tuti Soenardi - Ahli Gizi

1. Variasi Olahan Buah - mulai 4 bulan
2. Variasi Bubur Susu - mulai 4 bulan
3. Variasi Makanan Tim Saring - mulai 6 bulan
4. Variasi Makanan Serba Tim - mulai 8 bulan
5. Variasi Sup - mulai 9 bulan
=======================================

1. Variasi olahan buah

* Pisang dengan jeruk (1 porsi)
Bahan :
1 buah (100 gr) pisang ambon
50 cc air jeruk yang manis (jeruk baby/pontianak/medan)
Cara membuat :
1. Keruk pisang dengan sendok kecil untuk menjadi 50 gr (5 sdm).
Tempatkan dalam wadah.
2. Campur pisang yang sudah dikeruk dengan air jeruk, aduk rata. Segera
berikan pada bayi.

* Melon dengan jeruk (1 porsi)
Bahan :
100 gr melon yg matang dan manis, potong-potong
1 sdm air jeruk yang manis (jeruk baby/pontianak/medan)
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Haluskan melon dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam
wadah.
2. Tambahkan air jeruk dan gula pasir, aduk rata. Segera berikan pada
bayi.

* Pepaya dengan jeruk (1 porsi)
Bahan :
100 gr pepaya yang matang dan manis, potong-potong
1 sdm air jeruk yang manis (jeruk baby/pontianak/medan)
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Haluskan pepaya dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam
wadah.
2. Tambahkan air jeruk dan gula pasir, aduk rata. Segera berikan pada
bayi.

* Pepaya dengan Tomat ( 1 porsi)
Bahan :
50 gr tomat yg matang
100 gr pepaya yang matang dan manis, potong-potong
Cara membuat :
1. Seduh tomat dengan air panas, lalu kupas kulitnya.
2. Belah tomat, lalu buang bijinya.potong-potong daging tomat.
3. Haluskan tomat dengan pepaya dengan blender atau saringan kawat,
tuang dalam wadah.
4. Jika ada rasa asam yang berasal dari tomat, beri 1 sdt gula pasir,
aduk rata. Segera berikan pada bayi.

* Pepaya dengan pisang (1 porsi)
Bahan :
50 gr pepaya yg matang dan manis, potong-potong
51 gr pisang raja yang tua dan manis, potong-potong
Cara membuat :
1. Haluskan pepaya dan pisang dengan blender atau saringan kawat,
angkat, tuang dalam wadah. Segera berikan pada bayi.

* Alpukat dengan jeruk (1 porsi)
Bahan :
100 gr daging buah avocad.
50 cc air jeruk yang manis (jeruk baby/pontianak/medan)
Cara membuat :
1. Haluskan avocad dengan blender atau saringan kawat, angkat, tuang
dalam wadah.
2. Tambahkan air jeruk, aduk rata. Segera berikan pada bayi.
Tip :
Pilihlah avocad yang tua agar rasanya tidak pahit. Avocad yang tua
biasanya tidak terlalu keras bila ditekan, dan bila diguncangkan
terasa gerakan biji yang terlepas dari dagingnya.

Bubur susu Tepung Beras (1 porsi)
Bahan :
20 gr tepung beras
250 Cc susu
1 Sdm gula pasir
5 sdm air jeruk yang manis (jeruk pontianak/medan)
Cara membuat :
1. Cairkan tepung beras dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu bersama gula hingga mendidih, masukan cairan tepung
beras, aduk terus dengan sendok kayu hingga mengenal, angkat.
3. Tuang dalam wadah. Tunggu hingga bubur menjadi dingin, siram atasnya
dengan air jeruk. Siap diberikan pada bayi.

Bubur sumsum (1 porsi)
Bahan :
20 gr tepung beras
sedikit garam
250 Cc susu
25 gr gula merah
Cara membuat :
1. Cairkan tepung beras dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu, beri sedikit garam. Setelah mendidih, masukan
cairan tepung beras, aduk terus dengan sendok kayu hingga mengenal,
angkat.
Tuang dalam wadah
3. Rebus gula merah dengan 50 cc air, lalu saring. Siram ke atas bubur
sumsum yang sudah dingin. Siap diberikan pada bayi.

Bubur maizena dengan pepaya (1 porsi)
Bahan :
20 gr tepung maizena
250 Cc susu
10 gr gula pasir
50 gr pepaya yang manis dan matang, potong dadu kecil
Cara membuat :
1. Cairkan tepung maizena dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu dengan gula pasir. Setelah mendidih, masukan cairan
tepung maizena sambil terus diaduk dengan sendok kayu hingga mengental,
angkat. Tuang dalam mangkuk. Tuang hingga dingin, taburi atasnya dengan
potongan pepaya. Siap diberikan pada bayi.

* Bubur maizena dengan pisang (1 porsi)
Bahan :
15 gr tepung maizena
50 gr pisang raja yang matang, kukus, haluskan.
250 Cc susu
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Cairkan tepung maizena dengan 50 cc susu, aduk rata.
2. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih, masukan cairan tepung
maizena, aduk hingga mengental.
3. Masukan pisang raja kukus yang telah dihaluskan. Aduk rata, angkat.
Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tunggu hingga dingin, siap
diberikan pada bayi.

* Bubur hunkue siram tomat (1 porsi)
Bahan :
1 buah tomat yang matang
20 gr tepung hunkue.
250 Cc susu
10 gr gula pasir
Cara membuat :
1. Rendam tomat dalam air mendidih, kupas kulitnya, potong-potong
dagingnya, haluskan dengan Blender atau saringan kawat untuk mendapatkan
50
cc air tomat.
2. Cairkan tepung hunkue dengan 50 cc susu, aduk rata.
3. Rebus sisa susu dengan gula. Setelah mendidih, masukan cairan tepung
hunkue, aduk dengan sendok kayu hingga mengental, tuang dalam wadah.
Tunggu
hingga bubur menjadi dingin, siram dengan air tomat. Siap berikan pada
bayi

Bubur tepung kacang hijau (1 porsi)
Bahan :
20 gr tepung kacang hijau sangrai
200 Cc susu
10 gr gula pasir
Cara membuat :
1. Cairkan tepung kacang hijau sangrai dengan 50 cc susu.
2. Rebus sisa susu dengan gula hingga mendidih, masukan cairan tepung
kacang hijau, aduk dengan sendok kayu hingga mengental, angkat. Tuang
dalam
wadah.
3. Berikan pada bayi setelah bubur dingin.
Catatan :
Cara membuat tepung kacang hijau : cuci bersih kacang hijau dalam
jumlah sekehendak, tiriskan lalu sangrai sampai kering. Angkat.
Tumbuk perlahan agar kulitnya mengelupas. Buang kulitnya, lanjutkan
menumbuk hingga halus, ayak.

* Nasi Tim Saring Hati Ayam (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati ayam
26 gr tempe
27 gr tomat
28 gr daun bayam, iris kasar
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Campur beras yang sudah dibersihkan dengan air, hati ayam, dan
tempe. Rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan bayam dan tomat, masak hingga sayuran matang. Angkat.
3. Masukan margarin/mentega, aduk rata.
4. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat.
Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi

* Nasi Tim Saring Bumbu Kecap
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati ayam
25 gr tempe
25 gr tomat
50 gr labu siam
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air adan hati ayam serta tempe sampai menjadi
bubur.
2. Masukan labu siam dan tomat, masak terus sambil diaduk hingga
sayuran matang.
3. Masukan kecap dan margarin/mentega, aduk rata. Haluskan dengan
blender atau saringan kawat.
4. Siapkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.
* Nasi Tim Saring Ikan Kakap (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ikan kakap
30 gr tahu
25 gr tomat
25 gr daun kangkung, iris kasar
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, ikan dan tahu. Rebus sambil terus diaduk
hingga menjadi bubur.
2. Masukan tomat dan kangkung, beri garam dan minyak. Masak hingga
sayuran matang, angkat.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam wadah, siap
diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Ikan Tenggiri (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ikan tenggiri
25 gr tempe
50 gr labu siam
50 gr tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, ikan dan tempe. Rebus sambil terus diaduk
hingga menjadi bubur.
2. Masukan labu siam dan tomat, masak terus sambil diaduk hingga
sayuran matang.
3. Masukan kecap manis dan margarin/mentega, aduk rata. Haluskan dengan
blender atau saringan kawat.
4. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Ayam dg wortel (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe
25 gr wortel
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus
diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan garam dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat. Tuang dalam wadah. Siap
diberikan pada bayi

* Nasi Tim Saring Ayam isi keju (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging ayam
25 gr tempe
25 gr buncis
25 gr tomat
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging ayam dan tempe. Rebus sambil terus
diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan keju parut, aduk rata angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring Hati sapi (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati sapi
25 gr tempe
50 gr labu kuning
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt minyak
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, hati sapi dan tempe. Rebus sambil terus
diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan labu kuning dan tomat, masak hingga sayuran menjadi matang.
Beri garam dan minyak, aduk rata.
3. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring dengan daging
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging giling
50 gr tahu
50 gr oyong
25 gr tomat
sedikit garam
1 sdt mentega/margarin
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air, daging dan tahu. Rebus sambil terus
diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan oyong dan tomat, masak hingga sayuran menjadi
matang.
3. Masukan garam dan margarin/mentega, aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim Saring dengan teri (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr tempe
25 gr daun bayam
25 gr tomat
1 sdm teri bubuk
1 sdm minyak
Cara membuat :
1. Campur beras dengan air dan tempe. Rebus sambil terus diaduk
hingga menjadi bubur.
2. Masukan bayam, tomat, dan teri bubuk. Masak hingga matang.
Maukan minyak, aduk rata, angkat, dinginkan. Haluskan dengan Blender atau
saringan kawat.
Catatan:
Cara membuat teri bubuk : cuci bersih teri medan dalam
jumlah sekehendak, lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan,
angkat. Tumbuk halus teri sangrai, simpan dalam toples.

* Tim kentang saring (1 porsi)
Bahan :
100 gr kentang, kupas kulitnya, potong sedang.
250 cc air
25 gr tempe
25 gr wortel
25 gr tomat
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Campur kentang dengan air dan tempe. Rebus hingga kentang lunak.
2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan kuning telur dan keju parut, aduk rata. Angkat.
4. Haluskan dengan Blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

* Tim Roti isi daging (1 porsi)
Bahan :
40 gr roti tawar, cabik-cabik.
250 cc susu
25 gr daging giling
25 gr wortel
25 gr tomat
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus susu bersama dengan roti dan daging hingga daging matang.
2. Masukan wortel dan tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan kuning telur dan keju, masak sebentar , angkat.
4. Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat.
5. Tempatkan dalam wadah, siap diberikan pada bayi.

4. Variasi Makanan serba tim
* Tim Makaroni (1 porsi)
Bahan :
25 gr makaroni
250 cc air
25 gr daging giling
25 gr tahu, potong kecil
25 gr wortel, parut kasar
25 gr tomat, iris halus
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus makaroni bersama dengan air, daging giling dan tahu sampai
semua matang.
2. Masukan wortel dan tomat, masak sampai sayuran matang. Angkat.
3. Tempatkan dalam wadah, taburi atasnya dengan keju parut.

* Tim Mi ayam (1 porsi)
Bahan :
50 gr mi kering
250 cc kaldu
25 gr daging ayam
25 gr buncis Potong kecil
25 gr tomat
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus mi dengan kaldu dan daging ayam hingga semua matang.
2. Masukan buncis dan tomat, masak sampai sayuran matang.
3. Masukan kuning telur dan kju parut, masuk sebentar sambil diaduk
rata. Angkat.
4. Tempatkan alam wadah, setelah dingin, berikan pada bayi.

* Tim kentang hati ayam (1 porsi)
Bahan :
100 gr kentang
250 cc air
25 gr hati ayam
50 gr labu kuning Potong kecil
25 gr tomat
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus kentang bersama dengan air dan hati ayam sampai kentang lunak.
2. Masukan labu kuning and tomat, masak hingga sayuran matang.
3. Beri keju parut dan kuning telur, masak sebentar sambil diaduk.
Angkat
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

* Tim kentang ayam keju (1 porsi)
Bahan :
100 gr kentang, potong dadu kecil
250 cc air
25 gr daging ayam
25 gr tahu Potong kecil
25 gr tomat
25 wortel, parut kasar
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus kentang dengan air bersama daging ayam dan tahu sampai matang.
2. Masukan tomat dan wortel, masak hingga sayuran matang.
3. Masukan keju parut, aduk sebentar, angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

* Tim Havermouth isi ayam (1 porsi)
Bahan :
25 gr havermouth
250 cc air
25 gr daging ayam giling
50 gr tahu Potong kecil
25 gr tomat
25 gr daun bayam, iris kasar
sedikit garam
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Rebus havermouth dengan air, daging giling dan tahu sambil terus
diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan daun bayam dan tomat, masak sampai sayuran matang
3. Masukan sedikit garam dan margarin. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.

* Tim Havermouth isi keju (1 porsi)
Bahan :
25 gr havermouth
250 cc susu
25 gr daun kangkung, iris kasar
25 gr tomat, iris halus
25 gr daun bayam, iris kasar
1 kuning telur
10 gr keju parut
Cara membuat :
1. Rebus havermouth dengan susu sambil terus diaduk hingga menjadi
bubur.
2. Masukan kangkung dan tomat, masak sampai sayuran matang
3. Masukan kuning telur dan keju. Masak sebentar sambil diaduk rata
Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.

* Tim Roti isi Ikan (1 porsi)
Bahan :
40 gr roti tawar, cabik-cabik
250 cc kaldu ayam
25 gr daging ikan kakap
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr buncis yang muda, iris halus
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Rebus roti dengan kaldu, daging ikan, dan tahu hingga daging matang.
2. Masukan tomat dan buncis, masak hingga sayuran matang.
3. Tambahkan kecap manis dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.
* Tim Jagung isi ikan (1 porsi)
Bahan :
50 gr jagung yang muda, serut, haluskan
625 cc air
25 gr daging ikan kakap, cincang kasar
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr wortel, parut kasar
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega
Cara membuat :
1. Rebus jagung dengan air, ikan dna tahu sampai menjadi bubur.
2. Masukan tomat dan wortel, masak hingga sayuran matang.
3. Tambahkan kecap manis dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim ayam kacang merah (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr daging giling
10 gr kacang merah, rebus, cincang halus
25 gr buncis, iris halus
25 gr tomat, potong kecil
1 sdm kecap manis
sedikit garam
1 sdm santan kental
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air, daging giling, dan kacang merah cincang
sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukan buncis dan tomat, masak sampai sayuran matang.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan santan. Aduk rata. Angkat.

* Nasi tim ayam isi Bayam (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr ayam giling
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr daun bayam, iris halus
1 sdm kecap manis
sedikit garam
1 sdm santan kental
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air, daging ayam giling dan tahu hingga menjadi
bubur
2. Masukan tomat dan bayam, masak sampai sayuran matang.
3. Masukan kecap, garam dan santan. Aduk rata. Angkat.

* Nasi Tim isi hati ayam (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr ayam giling
25 gr daun kangkung, iris kasar
25 gr tomat, potong kecil
sedikit garam
1 Kuning telur
1 sdm santan kental
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air dan ayam sambil terus diaduk hingga menjadi
bubur
2. Masukan kangkung dan tomat, masak sampai sayuran matang.
3. Beri sedikit garam, masukan kuning telur dan santan. Masak sebentar
sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.

* Nasi Tim ayam isi telur (1 porsi)
Bahan :
20 gr beras, cuci bersih
625 cc air
25 gr hati ayam
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr daun kangkung yang muda, iris halus
sedikit garam
1 sdt margarin / mentega
Cara membuat :
1. Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk
hingga menjadi bubur
2. Masukan kangkung dan tomat, masak sampai sayuran matang.
3. Tambahkan garam dan margarin/mentega. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, siap diberikan pada bayi.

* Sup Ragout isi sayuran (1 porsi)
Bahan :
1 sdt margarin
1 sdt tepung terigu
100 cc kaldu
50 cc susu
50 gr wortel Rebus, iris dadu kecil
25 gr daging ayam
10 gr keju parut

Cara membuat :
1. Cairkan margarin dalam wajan, masukan tepung terigu, aduk.
2. Sambil terus diaduk tuangi kaldu sedikit demi sedikit. Masukan susu.
3. Masukan wortel, daging ayam dan keju parut. Bubuhi garam. Aduk rata.
Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.

* Sup makaroni isi ayam (1 porsi)
Bahan :
250 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gr wortel, iris dadu kecil
25 gr tomat, iris halus
20 gr makaroni, rebus hingga lunak, angkat
10 gr keju parut
sedikit garam
sedikit pala
1 sdt irisan daun bawang
Cara membuat :
1. Rebus air hingga mendidih, masukan daging ayam, wortel dan tomat.
Masak sampai sayuran matang.
2. Masukan makaroni, masak hingga sup mengental, beri keju parut,
garam, pala dan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat.
3. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.

* Sup labu kuning (1 porsi)
Bahan :
100 gr kentang, iris dadu kecil
50 gr labu kuning
25 gr ikan kakap
25 gr tomat
1 sdt irisan daun bawang
1 kuning telur
1 sdm santan kental
sedikt garam dan pala bubuk
Cara membuat :
1. Rebus kentang dengan 500 cc air dan labu kuning hingga semua matang.
2. Masukan ikan, tomat dan daun bawang. Masak sambil terus diaduk
hingga matang.
3. Masukan kuning telur dan santan. Bubuhi garam dan pala. Aduk,
sajikan hangat.
* Sup jagung bola-bola daging (1 porsi)
Bahan :
50 gr jagung yang muda, serut
50 gr daging giling, bentuk bulatan-bulatan kecil
25 gr wortel, potong kecil
1 sdt irisan daun bawang
1 sdt margarin/mentega
1 sdt tepung terigu
10 gr keju parut
sedikit pala bubuk
Cara membuat :
1. Rebus jagung dengan 500 cc air. Masukan bola-bola daging, masak
hingga matang.
2. Masukan wortel dan daun bawang, masak hingga air tinggal
setengahnya.
3. Sementara itu cairkan margarin/mentega dalam wajan, masukan tepung
terigu, aduk. Tuangkan sedikit air rebusan jagung, aduk rata. Tuang
kedalam
panci berisi jagung dan bola bola daging. Masak semua hingga matang.
Bero parutan keju, bubuhi pala. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.
* Sup nasi bayam (1 porsi)
Bahan :
250 cc kaldu sapi
50 gr nasi
25 gr daging giling
1 sdt irisan daun bawang
25 gr daun bayam
25 gr tomat
1 kuning telur
sedikit garam
1 sdm santan kental
Cara membuat :
1. Didihkan kaldu, masukan nasi, daging giling, daun bawang, bayam dan
tomat. Masak sambil terus diaduk hingga semua matang.
2. Masukan kuning telu, masak sambil diaduk hingga kental, beri garam
dan santan, aduk rata. Setelah mendidih, angkat.
3. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.
* Sup bayam isi daging (1 porsi)
Bahan :
1 sdt margarin
1 sdt tepung terigu
50 gr bayam, rebus, blender dengan 10 cc kaldu
50 gr daging sapi, rebus, potong dadu kecil
10 gr keju parut
sedikit garam
sedikit pala bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan margarin dalam wajan hingga cair, beri tepung terigu,
aduk-aduk sambil dituangi cairan bayam sedikt demi sedikit.
2. Masukan daging, masak hingga daging matang. Beri parutan keju, garam
dan pala, aduk rata, angkat. 3. Tempatkan dalam wadah, berikan pada bayi selagi hangat.

TIM MAKARONI

Bahan:

25 gr makaroni

250 cc air

25 gr daging giling

25 gr tahu, potong kecil

25 gr wortel, parut kasar

25 gr tomat, iris halus

10 gr keju parut

Cara Membuat:

Rebus makaroni bersama dengan air, daging giling, dan tahu

sampai semua matang.

Masukkan wortel dan tomat, masak sampai sayuran matang,

Angkat.

Tempatkan dalam wadah, taburi atasnya dengan keju parut.

Bubur : 6 bulan ke atas

2009-02-12T23:39:00.000-08:00

6 bulan ke atas

Bubur Labu Kuning

BAHAN

25 gr tepung beras

200 cc susu cair

2 sdm madu

50 gr labu kuning. Potong dadu kecil

CARA MEMBUAT

· Rebus labu kuning sampai empuk. Saring

· Masak tepung beras, susu cair dan madu sambil terus diaduk sampai meletup

· Tambahkan labu kuning yang sudah disaring. Aduk kembali sampai semua bahan matang

· Angkat dan sajikan

Bubur Susu Hunkwe

BAHAN

20 gr tepung hunkwe

160 cc susu cair

2 sdm gula pasir

50 gr pisang ambon. Haluskan

CARA MEMBUAT

· Rebus susu cair bersama hunkwe sambil diaduk sampai mendidih dan mengental

· Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut

· masukkan pisang ambon. Aduk-aduk sampai meletup.

· Angkat dan sajikan segera.

Bubur Tomat

BAHAN

100 gr makaroni, rebus tiriskan

100 gr jagung manis pipil, rebus. Tiriskan

100 gr keju parut

100 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

4 btr telur, kocok

½ bawang bombay, iris panjang

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdm mentega

2 btg daun bawang, iris tipis

minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT

· Panaskan mentega. Tumis bawang bombai. Angkat. Masukkan makaroni, jagung, keju, tepung, telur, daun bawang, lada, garam dan mentega. Aduk rata.

· Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Bubur Tomat Maizena

BAHAN

200 cc susu cair

20 gr mentega

2 sdm gula pasir

75 gr tomat. Seduh dan kupas kulitnya

CARA MEMBUAT

· Masak susu cair dan maizena sambil diaduk sampai mengental dan mendidih

· Saring tomat lalu masukkan ke dalam rebusan susu. Aduk, lalu tambahkan gula. Aduk rata

· Angkat dan sajikan selagi hangat.

4-5 bulan sampai 1 tahun

2009-02-12T22:58:00.000-08:00

- Bubur nasi polos

Nasi yg sudah matang 3 sdm, tambah air secukupnya, rebus hingga menjadi

bubur nasi yang halus dan agak kental ( kira-kira 15 menit). Atau,

supaya cepat rebus hingga mendidih (kira-kira 5 menit ) kemudian

diblender.

Buat bubur nasi ini bisa dalam jumlah besar, disimpan di wadah-wadah

yang kecil, kemudian diletakkan di dalam freezer. Kalau mau makan

dipanaskan dengan menggunakan microwave atau direndam air panas.

- Bubur roti polos

Roti tawar setengah lembar tanpa ada kulit coklatnya. Cabik kecil-kecil,

rebus dengan air secukupnya sampai setengah lunak, kemudian dicampur

dengan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.

- Bubur makaroni polos

Rebus makaroni sampai setengah lunak dengan air panas, kemudian masukkan

susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.

- Bubur kentang polos

Rebus 1/3 kentang ukuran sedang sampai setengah lunak dengan air panas

kemudian masukkan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.

- Bubur cornflake

Rebus 2-3 sdm cornflake sampai setengah lunak dengan air panas, kemudian

masukkan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.

- Bubur havermooth

Rebus 2-3 sdm havermooth sampai setengah lunak dengan air panas,

kemudian masukkan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.

- Bubur jagung

Kerok biji jagung muda rebus sampai lunak dgn air panas, kemudian campur

dengan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak (atau

diblender setelah matang). Setelah itu disaring untuk menghilangkan kulitnya.

- Bubur beras merah

Bubur instant beras merah dicampur dengan susu formula 30 cc aduk sampai

rata dan halus.

- Bubur kacang hijau

Bubur instant kacang hijau dicampur dengan susu formula 30 cc aduk

sampai rata dan halus.

- Menu makanan bayi sekali makan (satu set) Bubur nasi, wortel, bayam,

kaldu ikan: wortel dan bayam diparut campur dengan bubur nasi, direbus

lagi dengan kaldu ikan sampai lunak.

Ikan yg dibuang duri dan kulitnya & tahu putih direbus, ditiriskan,

dicacah sampai halus, campur kecap asin sedikit.

Apel diparut, atau boleh dicampur yogurt tawar.

Bubur kentang, brokoli, wortel,kaldu ikan teri: wortel dan brokoli

diparut campur dgn bubur nasi, direbus lagi dengan kaldu ikan teri

sampai lunak.

Ikan teri (yang basah & halus) direbus sampai lunak, campur dengan

setengah kuning telur rebus dan mayoneis (sedikit), aduk dengansendok

sampai lunak dan halus.

Labu direbus sampai lunak, dihaluskan dengan sendok.

Bubur makaroni, ikan tuna, keju parut: ikan tuna, makaroni, keju parut

direbus sampai lunak, beri susu formula 30 cc, rebus lagi hingga lunak

dan matang.

Bunga kol dan tomat (tanpa biji) direbus, dihaluskan.

Jeruk manis peras

Bubur roti, pisang, ubi merah: rebus ubi merah sampai halus dan lunak,

masukkan roti dan pisang yang sdh dikerok campur susu formula 30 cc,

rebus lagi hingga matang.

Kol,labu,ikan direbus, diparut dan disaring hingga lunak.

Tomat diambil dagingnya (tanpa kulit dan biji), dihaluskan.

Bubur kentang,kuning telur, kaldu ayam: rebus kentang dengan kaldu dari

daging ayam yg dada (tanpa lemak) campur dengan setengah kuning telur

yang direbus sebelumnya, haluskan.

Dada ayam yang sudah direbus dicacah, dihaluskan.

Wortel dan apel di campur, dijus.

Bubur makaroni, kacang polong, wortel rebus sampai lunak, kemudian

dihaluskan.

Ikan dan jamur direbus sampai lunak, dicacah halus.

Puding susu dan jeruk: rebus susu formula dengan air perasan jeruk,

masukkan agar-agar bubuk secukupnya. Buat agar-agar lembek (tidak keras

seperti untuk orang dewasa).

Bubur jagung, asparagus: rebus kerokan biji jagung muda dan asparagus

dengan air sampai lunak kemudian, bila sudah lunak masukkan air susu

formula, sampai agak mengental kemudian dihaluskan.

Salad bayam, tuna: rebus bayam dan ikan tuna sampai lunak, haluskan beri

sedikit mayoneis

Yogurt tawar dan sari buah melon. Pepaya diparut halus, tambahkan yogurt

tawar.

Bubur havermooth dan susu

Tahu putih dan ati ayam: rebus tahu dan ati ayam sampai matang,

haluskan.

Jus jeruk, pepaya. Pepaya dijus dengan air jeruk.

Bubur nasi, lobak, sawi putih, dan wortel. Semua direbus jadi satu

sampai lunak, kemudian dihaluskan.

Dada ayam direbus, dicacah, campur dengan ikan tengiri halus.

Melon custard: rebus air susu formula, beri tepung maizena sedikit, dan

kuning telur (1/3). Rebus hingga agak kental. Kemudian tabur parutan

melon di atasnya

Bubur pasta, ati ayam, tomat: rebus pasta (untuk spageti), ati ayam, dan

daging buah tomat hingga lunak, kemudian haluskan.

Timun dan wortel diparut, haluskan beri sedikit mayoneis.

Jus pisang madu: setengah buah pisang dipotong kecil, campur susu

formula 30 cc ditambah 1 sdm madu, diblender hingga halus.

Untuk minum sesudah makan, kalau bisa jangan air putih,tapi dibuat

bervariasi misalnya :

1. Juice bayam: rebus bayam, bila sdh lunak dan airnya diblender

2. Air rebusan kacang hijau

3. Juice buah-buahan ( apel, jeruk, melon, kiwi,wortel, dll.)

4. Teh hijau yang mengandung vit. C

Variasi Puree

2009-02-12T21:27:00.000-08:00

Antara umur 4-6 bulan, bayi biasanya boleh diperkenalkan makanan baru selain asi atau susu formula.

Diantaranya puree buah atau sayuran. Untuk bayi dibawah 6 bulan, porsinya sedikit saja, 2-3 sendok teh sekali sehari.

Observasi bayi, apakah mengalami alergi atau BABnya jadi bermasalah setelah diberikan satu jenis makanan.

Puree Apel

Bahan-bahan:

1 buah Apel merah/hijau, cuci bersih.

air secukupnya untuk mengukus

75 ml air matang

Cara membuat:

1. Kupas apel, buang biji dan bagian-bagian keras seputar biji. Potong-potong.

2. Kukus apel sampai empuk dengan air secukupnya, kurang lebih 20 menit.

2. Tunggu dingin. Blender apel dengan air matang, jika air kurang bisa ditambah, sampai halus.

3. Taruh wadah, siap diberikan pada bayi.

Puree Pear

Bahan-bahan:

1 buah pear kuning/hijau, cuci bersih.

air secukupnya untuk mengukus

75 ml air matang

Cara membuat:

1. Kupas pear, buang biji dan bagian-bagian keras seputar biji. Potong-potong.

2. Kukus pear sampai empuk dengan air secukupnya, kurang lebih 20 menit.

2. Tunggu dingin. Blender pear dengan air matang, jika air kurang bisa ditambah, sampai halus.

3. Taruh wadah, siap diberikan pada bayi.

Puree Wortel

Bahan-bahan:

1 buah wortel ukuran sedang, cuci bersih dan kupas.

air secukupnya untuk mengukus

75 ml air matang

Cara membuat:

1. Potong-potong wortel lalu kukus sampai empuk dengan air secukupnya, kurang lebih 20 menit.

2. Tunggu dingin. Blender wortel dengan air matang, jika air kurang bisa ditambah, sampai halus.

3. Taruh wadah siap diberikan pada bayi

Puree Brokoli

Bahan-bahan:

1 buah brokoli ukuran sedang

air secukupnya untuk mengukus

75 ml air matang

Cara membuat:

1. Cuci bersih brokoli. Petik/potong bagian atas yg berwarna hijau tua, dengan tangkai terkecil.

2. Kukus brokoli sampai empuk dengan air secukupnya, kurang lebih 20 menit.

3. Tunggu dingin. Blender brokoli dengan air matang, jika air kurang bisa ditambah, sampai halus.

4. Taruh wadah siap diberikan pada bayi

Puree Kentang

Bahan-bahan:

1 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih dan kupas.

air secukupnya untuk mengukus

75 ml air matang

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang lalu kukus sampai empuk dengan air secukupnya, kurang lebih 20 menit.

2. Tunggu dingin. Blender kentang dengan air matang, jika air kurang bisa ditambah, sampai halus.

3. Taruh wadah siap diberikan pada bayi

Variasi puree buat bayi usia mulai 6 bulan. Kandungan gizinya cukup lengkap, ada karbohidrat, serat dan lemak.

Bahan-bahan:

1 buah kentang ukuran sedang

1 buah brokoli ukuran sedang

20 gram keju, iris tipis atau parut

Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, kupas dan potong-potong.

2. Potong-potong tangkai bagian atasnya, cuci sampai bersih.

3. Rebus kentang dan brokoli, selama kurang lebih 15 menit.

4. Pada saat masih panas, masukan keju, aduk.

5. Tunggu sampai agak dingin, blender sampai halus.

6. Untuk 3-4 porsi

JENIS MAKANAN BERDASARKAN KOMPOSISI MAKANAN SEHAT

2009-02-12T21:24:00.000-08:00

KARBOHIDRAT
6 bulan: tepung beras, tepung maizena, biskuit,
Berangsur-angsur minggu per minggu : kentang, ubi merah, jagung, makaroni, roti, oat meal, nasi (bubur atau tim)
Cara masak:
tepung dimasak dengan air sampai matang baru masukkan susu (formula atau ASI)
Kentang, ubi, jagung manis disisir, dikukus. Haluskan, campurkan susu, tambahkan parutan keju
Roti tambah susu, blender
Oat meal dimasak dengan air sampai lembut. Matikan api masukkan susu

PROTEIN – LEMAK
6-8 BULAN: Susu, yoghurt, kuning telur (ambil setelah telur direbus), keju parut, kacang merah, kacang hijau, tempe, tahu, ayam cincang (tanpa kulit), daging cincang (pilih daging tanpa lemak, cincang sendiri), ati
9 BULAN: ikan
Cara masak:
Yoghurt dimakan dengan buah
Ayam/daging dan tahu tempe dimasak bersama makaroni atau dikukus, campurkan dengan kentang, jagung
Makan disertai sup. Buat sup bening biasa (ayam/daging), sup krim jagung, sup kacang merah/hijau, blender, campur susu.

VITAMIN - MINERAL
BUAH: pisang, jeruk, pepaya, pear, apel, melon, semangka, mangga, alpukat
SAYUR: 6 Bulan: kacang polong, wortel, brokoli, bayam, labu siam, kangkung, buncis, kembang kol, sawi hijau

Cara masak:
Pear, apel, dikukus,
Sayur dikukus, dihancurkan, atau di blender

MAKANAN PADA KONDISI KHUSUS
Diare: makanan tanpa sayur (tanpa serat) 2-3 hari
Muntah: makanan volume lebih sedikit tetapi lebih sering. Kalau perlu susu diencerkan sedikit (supaya tidak mual)
Panas dan pasien tak mau minum atau seriawan: susu agak diencerkan, air buah, jus buah agak kental buat sebagai es batu.
Kalau di atas 6 bulan, bubur kacang hijau dengan susu, blender, buat es. Fruit milk shake – buah dengan es krim vanilla dan susu, diblender (kalori besar, sama dengan satu mangkok nasi). Puding dingin dengan susu dan telur kuning.

Baby Food Recipees

2009-02-12T21:19:00.001-08:00

Sebenernya blog ini dibuat untuk menyimpan resep-resep makanan bayi yang didapat dari beberapa temen, dari beberapa situs juga, mudah-mudahan sih bisa bermanfaat juga buat yang lainnya.
Silahkan mampir dan boleh melihat-lihat resep disini, semoga bermanfaat.

Bon Apetit, Bebe.